米沢市 味噌作り 秋葉糀味噌醸造
2018-01-23
先日、スタッフとスタッフ家族で
味噌作りに参加してきました！！！
ちらっと作業工程を
① 糀（こうじ）をダマがないようにほぐす
② ①に大豆と塩・魔法の出し汁を加える
③ 丸めてタルに投げ込む（空気を抜くようなイメージで）
広げつつ平らにしてきます。
最後に塩をふってできあがり♪
約１年寝かせてからいただきます！
今から待ち遠しいです^^
スタッフS
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米沢市でロコモのトレーニングやマッサージも行う
みつば治療院・整骨院
山形県米沢市丸の内２－３－１３
０２３８－２２－５１８２
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