明けまして2 米沢の味噌屋さん

2014-01-11

とりあえず豆と麹と塩(これだけ)

叩きつけます(空気を抜きます)叩きつけます叩きつけます

そして

平らにならしたら塩をまぶして防腐、防かびです

美味しいみそが出来ますように。

秋葉麹・味噌屋さん今回このような経験をありがとうございま◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

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